Cuidados com a alimentação

Cuidados com a alimentação

O Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital do Coração é responsável por prestar assistência nutricional individualizada e fornecer refeições balanceadas voltadas às necessidades de cada cliente, visando a satisfação e a recuperação de sua saúde.

Os cuidados nutricionais incluem:
– Avaliação do estado nutricional (anamnese);
– Levantamento do consumo alimentar (recordatório de 24 horas);
– Prescrição e planejamento dietoterápico;
– Adequação da prescrição às necessidades alimentares do paciente;
– Cálculo da composição da dieta.
– Acompanhamento ao paciente, sendo observada a aceitação, resto-ingesta, exames laboratoriais, recuperação do estado nutricional e evolução geral do quadro clínico.
– Orientação/educação nutricional para alta hospitalar.

O acompanhamento acontece naqueles pacientes que apresentam risco de desnutrição ou desnutrição instalada, conforme ferramenta de avaliação internacionalmente validada para uso em ambiente hospitalar.
Estes pacientes são acompanhados durante o período de internação e até o momento de sua alta hospitalar, onde recebem orientações e prescrições conforme necessidades.

Toda avaliação terapêutica e acompanhamento destes pacientes são realizados pela Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional, composta por médico nutrólogo, nutricionista, enfermeiro, farmacêutico e fonoaudiólogo que atuam em parceria com as demais especialidades médicas e os demais membros de equipes multidisciplinares de nossa instituição.

Responsável Técnico Médico:
Dr Gustavo Vinícius Meirelles Tenfen
CRM SC 14860

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